鹿児島・鹿屋:ホテルさつき苑HOTEL SATSUKIEN
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ホテルさつき苑おせちのご案内

地元大隅産の食材を中心にシェフが腕を振るった、お正月膳「ホテルさつき苑特製おせち」です。
和風おせち・洋風おせち、とっておきの一流の味を是非ご堪能下さい。

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さつき苑特製おせち

2010年・ホテルさつき苑・特製おせち
販売数限定となっておりますので、ご予約はお早めにお願い致します。


◇◆ 「地元大隅の方々へ・販売おせち」 2010年・新春・和風おせち料理

「地元大隅の方々へ・販売おせち」 2009年・新春・和風おせち料理

<限定200個>
和風・3段(5人前)
価格21,000円(税込)

※画像をクリックすると、拡大画像をご覧いただけます。

ご注文・お問い合わせについては、
TEL:0994-40-1212
までご連絡をお願い致します。


    【壱の重…全9品】
  • 鯛の二見蒸し焼き
  • 干支丸十蜜煮
  • 鰤の照焼
  • 床節柔煮込
  • 伊勢海老紅白二見蒸し煮
  • からすみ小判稲穂
    ゆずり葉添え
  • やりいか松前漬
    珍味鉢盛り
  • 手鞠麩
  • 鹿屋黒豚ロース照焼き
    【弐の重…全9品】
  • 数の子柚香漬け
  • バイ貝柔煮込み
  • 鯖小川と紅白燕千枚漬け
  • 梅甘露煮と金柑蜜煮
  • 海月 煎り松の実
  • 栗渋皮煮と芋きんとん
  • 紫豆ふっくら煮
  • 海老の粕漬けレモン添え
  • 鴨ロース香漬け
    【参の重…全13品】
  • カナト河豚辛煮
  • 若鶏手取丸甘煮鉄砲串
  • 海老のつけ揚げ
  • 鰤眞子時雨煮
  • 若鶏八幡巻
  • 田鯛蒟蒻
  • 筍土佐煮
  • 帆立貝照焼のし串
  • 蛸柔煮 など

※それぞれの料理内容は材料により、若干異なる場合がございますのでご了承ください。

◇◆ 「地元大隅の方々へ・販売おせち」 2010年・新春・洋風おせち料理

「地元大隅の方々へ・販売おせち」 2009年・新春・洋風おせち料理

<限定50個>
洋風・3段(5人前)
価格21,000円(税込)

※画像をクリックすると、拡大画像をご覧いただけます。

ご注文・お問い合わせについては、
TEL:0994-40-1212
までご連絡をお願い致します。


    【壱の重…全10品】
  • スモークサーモンマリネ
  • 鰻のガランティーヌ
  • 三角フォアグラパテ
  • オマール海老
  • 海老のピリ辛
  • 蟹爪すり身揚げ
  • カレーフィレの
    オーブン焼き
  • 手長海老
  • 鴨肉のオリエンタル など
    【弐の重…全9品】
  • 松笠イカのぺぺロン風
  • 数の子の明太子和え
  • 黒豆とエスカルゴ
  • ホタテのトマトソース煮
  • レモンケース入り塩イクラ
  • タコやわらか煮
  • 中華クラゲ
  • エスカペッシュと酢レンコン
  • タタキ牛蒡の胡麻まぶし揚げ
    【参の重…全9品】
  • ローストビーフ
  • 合鴨ガランティーヌ
  • 若鶏の巻物
  • ミートボール串打ち
  • ターキーパストラミ巻
  • キャロットグラッセ
  • ローストポーク
  • 椎茸の香草パン粉揚げ
  • 葉付き金柑

※それぞれの料理内容は材料により、若干異なる場合がございますのでご了承ください。

創業38年のホテルさつき苑は、鹿児島大隈半島の自然に生まれた地元食材を可能な限り使用しています。

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